30 Octobre

Evenement spécial : un menu à quatre mains proposé aux clients du Montrachet

Deux chefs pour un menu :

Parce que la cuisine est fête et partage, le Montrachet a souhaité provoquer la rencontre de deux chefs, et de deux styles. Trois repas hors normes :ont été servis le 28 octobre 2014 pour le diner, et le 29 octobre 2014 pour le déjeuner, et le diner.

Le chef étoilé niçois Keisuke Matsushima, le plus méditerranéen des Chefs japonais, a répondu présent à notre invitation pour cette union exceptionnelle de deux mondes culinaires, le sien et celui de Luc Filoé, le Chef du Montrachet, l'une des tables les plus bourguignonnes parmi les étoilés.

Cette rencontre sera suivie d'un second chapitre en février 2015, où Luc se rendra à Nice, dans le restaurant de Keisuke, le Keisuke Matsushima, pour préparer deux repas de galas.

Pour plus d'informations :

http://www.bienpublic.com/edition-cote-de-beaune/2014/11/08/variation-a-quatre-mains-de-nice-a-pulig...


 

 

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