November Menu

32 €
Served at lunch time only


Thin slices of Charolais beef,

Celeriac remoulade

Or

Jerusalem artichoke soup,

Pike mousse, bacon powder

****

Roasted saithe with citric salt, Chinese cabbage,

Foam of potatoes with Beaune beer

Or

Calf's head, squash mash,

Seasonal mushroom, sauce diable

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Citrus baba
Or
Dark chocolate and peanuts in different textures

L’hôtel dispose de 2 chambres aménagées pour les personnes à mobilité réduite.

Le wine bar et le restaurant sont également accessibles par ascenseur depuis la réception.
The hotel has two rooms adapted for wheel chair access .

The wine bar and the restaurant can be reached by a lift from the reception area