February Menu

32 €
Served at lunch time only

Tartar of organic salmon,

Sour cream, crunchy fennel

Or

Macau artichoke, colored cauliflower,

Smoked duck fillet

****

Pike-perch from the Saone like a pot au feu,

Horseradish

Or

Pork filet mignon from the Clavisy farm,

Beetroot, potatoes millefeuille

****

Hazelnut roll with soft caramel
Or
Coffee panna cotta, lemon declination

L’hôtel dispose de 2 chambres aménagées pour les personnes à mobilité réduite.

Le wine bar et le restaurant sont également accessibles par ascenseur depuis la réception.
The hotel has two rooms adapted for wheel chair access .

The wine bar and the restaurant can be reached by a lift from the reception area