Flavours of Fall menu

94 €

Duck foie gras, thin Pinot noir jelly,

Pear of Santenay

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Crab in mango cannelloni, sweet and sour mushrooms,

Shellfish juices

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Bouillon of Morvan mushrooms, tapioca pearls 

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Grilled turbot from Britany, leeks,

Grenobloise dressings

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Venison loin, fresh juniper berries,

Beetroot with blackcurrant vinegar from Burgundy

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Fresh and ripened cheese of our regions

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Dark chocolate and pear crunchy

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Half candied pineapple, yuzu lemon,

AOP balsamic from Villa San Donnino

L’hôtel dispose de 2 chambres aménagées pour les personnes à mobilité réduite.

Le wine bar et le restaurant sont également accessibles par ascenseur depuis la réception.
The hotel has two rooms adapted for wheel chair access .

The wine bar and the restaurant can be reached by a lift from the reception area