Valentine's day menu

75 €

Amuse bouche

Glass of Champagne Mailly-Grand Cru Brut SA


Crayfish lightly marinated with ginger,

Lemongrass, heads in a bouillon, seasonal vegetables


Roasted scallops with Espelette butter, salsifies,

Black truffle from La Rochepot


Roe deer back from French hunt,

Coloured beetroots, fresh juniper berries crust


Freshly and ripened cheeses from our régions


Candy apple, Bourbon geranium flavour




L’hôtel dispose de 2 chambres aménagées pour les personnes à mobilité réduite.

Le wine bar et le restaurant sont également accessibles par ascenseur depuis la réception.
The hotel has two rooms adapted for wheel chair access .

The wine bar and the restaurant can be reached by a lift from the reception area